Mandarinkový džem - výběrový extra džem méně sladký. Úžasně jemný, sladký a jen lehounce nahořklý mandarinkový džem/marmeláda. Obsahuje proužky jemně krájené kůry. Bronzová...
Džem z růžových grapefruitů - džem výběrový speciální. V tomto džemu/želé najdete čistě "vyfiletované" grepy bez kůry a blanek. Vychutnejte si výraznou a sladkou chuť grepu na...
Mandarinkový džem s proseccem - džem výběrový speciální. Mandarinkový džem/marmeláda s výtečným proseccem Valdobbiadene, které marmeládě dodalo říz! Sladká, se svěžím...
Džem Vanilkový pomeranč - džem výběrový speciální. Sladký džem/marmeláda z vanilkových pomerančů s jemným a hořkým dozvukem. Obsahuje krájené proužky pomerančové kůry....
Džem Krvavý pomeranč s kardamomem - výběrový extra džem méně sladký. Lehce nahořklý džem/marmeláda z krvavých (červených) pomerančů okořeněný kardamomem. Obsahuje jemně krájené...
Hruškový džem s vanilkou - džem výběrový se sníženým obsahem cukru. Sladký hruškový džem doplněný o pravou Bourbon vanilku. Zkuste hruškový džem na lívance, nebo do jogurtu....
Jahodový džem s proseccem - džem výběrový se sníženým obsahem cukru. Jahodový džem/marmeláda s kvalitním proseccem Valdobbiadene, aneb verze pro dospělé.. :) Do zmrzlinových...
Mlsná sklenička
Vážení a milí,
vaření džemů a marmelád je mým koníčkem již několik let, báječně se u toho relaxuje. Jednoho léta má záliba ve vaření marmelád narostla do větších rozměrů. Náš sklep se začal "nebezpečně" plnit všemi možnými druhy, které jsem zkrátka musela vyzkoušet.. :) Po nadšených reakcí okolí vznikl nápad rozšířit mé produkty dál a tak už byl jen krůček k Mlsné skleničce..
Mlsné skleničky:
- jsou vyráběny z čerstvého ovoce, které si pečlivě vybírám a na jehož kvalitu kladu velký důraz.
- citrusy a exotické plody pochází převážně z Itálie a jsou v bio kvalitě. Ostatní ovoce pochází od lokálních farmářů, z vlastní zahrady, ale i samosběrů.
- obsahují vysoký podíl ovoce.
- jsou bez chemických přísad a barviv.
- jsou zahušťovány pouze přírodním citrusovým pektinem a dochucené čerstvou citronovou šťávu.
- najdete v nich koření prvotřídní kvality – vanilka Bourbon, pravá cejlonská skořice, nebo kardamom ze Srí Lanky.
- ovoce v Mlsných skleničkách není mixováno, a proto vždy obsahuje kousky.
- jsou slazeny řepným cukrem.
Ocenění pro džemy a marmelády:
The World's Original Marmalade Awards:
- rok 2024: 1 zlatá medaile, 2 bronzová medaile
- rok 2023: 1 stříbrná medaile
- rok 2022: 2 stříbrné medaile
- rok 2021: 2 zlaté medaile, 2 stříbrné medaile a 1 bronzová medaile
- rok 2020: 1 stříbrná a 2 bronzové medaile
- rok 2019: 2 zlaté medaile a 2 stříbrné medaile
- rok 2018: 2 zlaté medaile, 1 stříbrná medaile a 3 bronzové medaile
- rok 2017: 1 stříbrná medaile
Great Taste Awards:
- rok 2022: 2 hvězdy za hrušku s vanilkou
- rok 2021: 1 hvězda za černý rybíz
- rok 2019: 1 hvězda za červený rybíz
Great Taste Awards je považováno za nejprestižnější ocenění v oblastí jídla a pití na světě. Často je také nazýváno "gastronomickým Oscarem".
Flora džem 2020
- v roce 2020 se angreštový džem stal vítězem soutěže Flora džem za nejlepší výrobek v kategorii PROFESIONÁL.
Flora džem 2018
- v roce 2018 se borůvkový džem stal vítězem prvního ročníku soutěže Flora džem, za nejlepší výrobek v kategorii PROFESIONÁL
Podnikavá žena roku 2017
- jsem držitelkou ocenění v grantovém projektu Podnikavá žena roku 2017.
"Mlsná sklenička je můj splněný sen a vznikla z lásky a nadšení k poctivému vaření. Věřím, že i to se v mých výrobcích odráží".
Eva