.jpg?5d446de6)
Pomerančový džem - výběrový extra džem méně sladký. Lehce nahořklý pomerančový džem/marmeláda. Obsahuje jemně krájené proužky pomerančové kůry. Zlatá medaile z The World's Original Marmalade Awards 2019. Bronzová medaile z The World's Original Marmalade Awards 2018. Na tousty, na palačinky, do moučníků,..
Mandarinkový džem s proseccem - výběrový extra džem méně sladký. Mandarinkový džem/marmeláda s výtečným proseccem Valdobbiadene, které marmeládě dodalo říz! Obsahuje proužky jemně krájené kůry. Zlatá medaile z The World's Original Marmalade Awards 2018. Na teplé tousty, na pečivo, do zmrzlinových pohárů, jen tak,.. Zvlášť doporučuji milovníkům prosecca! :)
Džem z růžových grapefruitů - výběrový extra džem méně sladký. V tomto džemu/želé najdete čistě "vyfiletované" grepy bez kůry, či blanek. Zlatá medaile z The World's Original Marmalade Awards 2018. Vychutnejte si sladkost grepu, která se snoubí s jeho jemnou hořkostí. Na tousty, do jogurtu..
Džem Vanilkový pomeranč - výběrový extra džem méně sladký. Sladký džem/marmeláda z vanilkových pomerančů, s jemným a hořkým dozvukem. Tento džem je oproti klasickému pomeranči výrazně méně kyselý. Obsahuje krájené proužky pomerančové kůry. Stříbrná medaile z The World's Original Marmalade Awards 2019. Na tousty, na palačinky, do moučníků,..
Džem Krvavý pomeranč s kardamomem - výběrový extra džem méně sladký. Lehce nahořklý džem/marmeláda z krvavých (červených) pomerančů okořeněný kardamomem. Obsahuje jemně krájené proužky pomerančové kůry. Stříbrná medaile z The World's Original Marmalade Awards 2019. Na tousty, k sýrům,... Krvavé pomeranče jsou oproti žlutým pomerančům šťavnatější, mají výraznější chuť a jsou méně kyselé.
Borůvkový džem - výběrový extra džem méně sladký. Džem z výtečných lesních borůvek. Borůvky pochází z šumavských lesů v okolí Hartmanic. Na lívance, na pečivo, do zmrzlinového poháru,.. Ocenění za nejlepší výrobek v soutěži Flora džem 2018, v kategorii PROFESIONÁL.
Jahodový džem - výběrový extra džem méně sladký Nejoblíbenější jahodový džem/marmeláda s kousky jahod. Co více dodávat.. :) Uvařeno z čerstvých jahod z Mělnicka. Na pečivo, palačinky, lívance, do jogurtu.. jahodová "marmoška" má snad nekonečný záběr použití.. :)
Mlsná sklenička
Vážení a milí,
vaření džemů a marmelád je mým koníčkem již několik let, báječně se u toho relaxuje. Jednoho léta má záliba ve vaření "marmošek" narostla do větších rozměrů. Náš sklep se začal "nebezpečně" plnit všemi možnými druhy, které jsem zkrátka musela vyzkoušet.. :) Po nadšených reakcí okolí vznikl nápad rozšířit mé produkty dál a tak už byl jen krůček k Mlsné skleničce..
Mlsné skleničky:
- jsou vyráběny z čerstvého ovoce, které si pečlivě vybírám a na jehož kvalitu kladu velký důraz.
- citrusy a exotické plody pochází převážně z Itálie a jsou v bio kvalitě. Ostatní ovoce pochází od lokálních farmářů, z vlastní zahrady, ale i samosběrů.
- obsahují vysoký podíl ovoce.
- jsou bez chemických přísad a barviv.
- jsou zahušťovány pouze přírodním citrusovým pektinem a dochucené čerstvou citronovou šťávu.
- najdete v nich koření prvotřídní kvality – vanilka Bourbon, pravá cejlonská skořice, nebo kardamom ze Srí Lanky.
- ovoce v Mlsných skleničkách není mixováno, a proto vždy obsahuje kousky.
- jsou slazeny řepným cukrem.
Ocenění pro džemy a marmelády:
The World's Original Marmalade Awards:
- rok 2020: 1 stříbrná a 2 bronzové medaile
- rok 2019: 2 zlaté medaile a 2 stříbrné medaile
- rok 2018: 2 zlaté medaile, 1 stříbrná medaile a 3 bronzové medaile
- rok 2017: 1 stříbrná medaile
Great Taste Awards 2019
Džem z červeného rybízu získal jednu hvězdu na Great Taste Awards 2019 ve Velké Británii. Great Taste Awards je považováno za nejprestižnější ocenění v oblastí jídla a pití na světě. Často je také nazýváno "gastronomickým Oscarem".
Flora džem 2018
- v roce 2018 se borůvkový džem stal vítězem prvního ročníku soutěže Flora džem 2018, za nejlepší výrobek v kategorii PROFESIONÁL
Podnikavá žena roku 2017
- jsem držitelkou ocenění v grantovém projektu Podnikavá žena roku 2017.
"Mlsná sklenička je můj splněný sen a vznikla z lásky a nadšení k poctivému vaření. Věřím, že i to se v mých výrobcích odráží".
Eva